11 outubro 2011

O Asseio em um Restaurante Afegão


A cozinha afegã é como outras cozinhas orientais - muito antiga. Mas, de acordo com as diferenças climáticas, não é tão variável como, por exemplo, a armênia. De qualquer forma, a comida não é saborosa nem nutritiva. Todos os pratos são variações dos mesmos ingredientes, como em outros países asiáticos, mas a tecnologia culinária é nacional e muito diferente. É impossível imaginar uma cozinha no Afeganistão sem chá.


As pessoas neste país sempre bebem chá - para cada refeição ou fora delas. As quantidades de chá bebido no pais é impressionante.

As pessoas são pobres não têm sequer abastecimento de água e esgoto, de modo que lavar a louça em uma bacia é normal. E mudam de água em raras ocasiões.
Estas fotos são de restaurantes e casas de chá que funcionam atualmente naquele pais.








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